приехал - а тут вроде как хотят повесить на продукты большие ярлыки, информирующие о наличии в продукте глутамата натрия. в черной рамке. и чтобы не меньше 30% от лицевой стороны упаковки.
я только не вполне понял, стоит ли наносить такую этикетку на помидоры, сыр, мясо и всё остальное, что содержит много глутамата просто так, само по себе.
еще я не очень понял, почему именно глутамат натрия, а не его же хлорид, который в несколько раз более ядовит. и почему не аспартам какой-нибудь, от которого домохозяйки тоже срут кирпичами. или до аспартама тоже дойдет?
и еще я не понял: вот производитель колбасы не повесил себе такой ярлык. химики говорят, что хрена с два по анализу колбасы достоверно можно понять, натуральный там глутамат, или производитель досыпал. я не химик. но если химики правы, то совсем загадочно, нахуя это надо.

шутка про дигидрогена монооксид уже устарела, так что вот другая ссылка в тему.